15 min
Elaboraciones complementarias: Salsas
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones
Naranjas zumo 0.5 kg
Azúcar 0.75 kg
Limón 0.1 kg
Goma Xantana 2.0 g
Elaboración
  • Exprimir las naranjas.
  • Hacer un caramelo rubio con el azucar.
  • Echar encima del caramelo el zumo y dejar a fuego suave hasta que se haya disuelto.
  • Ligar con un poco de xantana.
  • Se puede añadir un poco de ralladura.

 

Información nutricional (1 ración)
Fibra 2.2 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 41.4 mg
Hierro 0.38 mg
Zinc 0.2 mg
Vitamina A 40.46 ug
Vitamina C 60.0 g
Ácido fólico 38.4 ug
Sal (Sodio) 1.0 mg
Azúcares 152.9 g
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