120 min
Temperatura de consumo: Ambiente
Tipo de cocina: Cocina vasca
Tipo de plato: Postre
Alérgenos
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Huevos
Huevos
Soja
Soja
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Cacahuetes
Cacahuetes
Sulfitos
Sulfitos
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

MONTAJE

  • Estirar la pasta brisa y encamisar el molde.
  • Rellenar el molde encamisado con la crema pastelera.
  • Tapar el molde con más pasta brisa y cerrar los contornos.
  • Pintar con huevo batido y Cocer a 180 ºC 3/4/3 con el tiro abierto.
  • Colocar en el plato acompañado de la crema inglesa de chocolate.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 1.98 g
Ácidos grasos saturados 10.59 g
Ácidos grasos monoinsaturados 6.36 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.51 g
Colesterol 248.16 mg
Calcio 185.33 mg
Hierro 1.8 mg
Zinc 1.42 mg
Vitamina A 256.03 ug
Vitamina C 2.18 g
Ácido fólico 40.91 ug
Sal (Sodio) 198.6 mg
Azúcares 48.12 g
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