8 min
Temperatura de consumo: Caliente
Alérgenos
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Huevos
Huevos
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Cacahuetes
Cacahuetes
Elaboración
  • En una copa de café irlandés, poner la crema pastelera.
  • En una jarrita, hacer un café solo doble.
  • Verter el café en la taza, evitando que se mezcle con la crema pastelera.
  • Con ayuda de una manga pastelera y una boquilla rizada grande, escudillar el merengue italiano sobre el café, haciendo que sobresalga de la taza.
  • Con un soplete, dorar el merengue.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 9.39 g
Ácidos grasos saturados 1.43 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.63 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.97 g
Colesterol 28.9 mg
Calcio 52.31 mg
Hierro 2.9 mg
Zinc 0.28 mg
Vitamina A 19.92 ug
Vitamina C 0.36 g
Ácido fólico 8.76 ug
Sal (Sodio) 40.92 mg
Azúcares 19.91 g
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