El ácido tartárico se usa como acidulante y como conservante. Se trata de un compuesto orgánico. Se añade a bebidas para dar sabor ácido y donde además puede generar gas carbónico. También se usa en el vino para corregir su acidez.

Es el aditivo alimentario E334, muy usado en la industria alimentaria.

Información nutricional (100.0 g)
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 0.0 mg
Hierro 0.0 mg
Zinc 0.0 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 0.0 mg
Azúcares 0.0 g
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