Entrecote a la parrilla con ensalada de tomate con ajo

15 min
Temperatura de consumo: Caliente
Tipo de plato: Carnes, Verduras y hortalizas
Alérgenos
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones
Lomo de vacuno congelado (entrecot) 0.9 kg
Sal 3.75 g
Elaboración
  • Limpiar las piezas de carne, normalmente lomo bajo.
  • Filetear en piezas de 180 g.

Para esta receta son necesarias las siguientes elaboraciones:

EMPLATADO

  • Colocar el entrecote en el plato con la ayuda de una pinza.
  • Acompañar de la ensalada de tomate con ajo aliñada.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.86 g
Ácidos grasos saturados 16.75 g
Ácidos grasos monoinsaturados 22.88 g
Ácidos grasos polinsaturados 5.8 g
Colesterol 117.06 mg
Calcio 20.14 mg
Hierro 3.81 mg
Zinc 6.09 mg
Vitamina A 61.38 ug
Vitamina C 15.77 g
Ácido fólico 34.86 ug
Sal (Sodio) 789.98 mg
Azúcares 2.17 g
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