15 min
Temperatura de consumo: Ambiente
Tipo de plato: Repostería
Alérgenos
Gluten
Gluten
Huevos
Huevos
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Azúcar 0.036 kg
Harina floja 0.014 kg
Huevos 0.429 ud
Limón 0.011 kg
Elaboración
  • Mezclar el azúcar junto con la harina y la almendra granillo.
  • A continuación, añadir los huevos y la ralladura. Homogeneizar.
  • Escudillar echando un botón sobre un papel antiadherente o silpat.
  • Extender con una cuchara mojada con agua.
  • Cocer a 180 ºC durante 13 minutos. 
Información nutricional (1 ración)
Fibra 1.14 g
Ácidos grasos saturados 0.49 g
Ácidos grasos monoinsaturados 2.86 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.83 g
Colesterol 22.37 mg
Calcio 22.29 mg
Hierro 0.45 mg
Zinc 0.17 mg
Vitamina A 11.12 ug
Vitamina C 1.07 g
Ácido fólico 10.55 ug
Sal (Sodio) 9.29 mg
Azúcares 7.13 g
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