120 min
Tipo de cocina: Cocina americana
Tipo de plato: Postre, Repostería
Alérgenos
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Huevos
Huevos
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones
Queso de untar 0.063 kg
Azúcar 0.025 kg
Huevos 0.75 ud
Harina floja 0.005 kg
Queso mascarpone 0.063 kg
Nata 0.01 l
Sal 1.0 g
Elaboración
  • Calentar el horno de aire de convección a 120 ºC.
  • Homogeneizar el queso de untar y el azúcar con ayuda de la pala de la batidora.
  • Añadir uno a uno los huevos y después la harina.
  • Añadir el mascarpone y seguidamente la nata mezclando el conjunto con movimientos delicados y envolventes.
  • Rellenar un molde de canelón previamente forrado con papel de aluminio.
  • Cocer en el horno de 60 a 90 minutos aproximadamente.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.03 g
Ácidos grasos saturados 4.55 g
Ácidos grasos monoinsaturados 1.43 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.29 g
Colesterol 49.48 mg
Calcio 59.61 mg
Hierro 0.23 mg
Zinc 0.41 mg
Vitamina A 61.67 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 7.68 ug
Sal (Sodio) 304.71 mg
Azúcares 5.94 g
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