Bizcocho de 3 leches con sorbete de Guayaba y espiral de caramelo

3 h
Temperatura de consumo: Ambiente
Tipo de plato: Postre
Alérgenos
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Huevos
Huevos
Soja
Soja
Elaboración

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

EMPLATADO

  • Embeber el bizcocho con la salsa 3 leches dejándolo bien empapado.
  • Colocar el bizcocho en el plato y napar con el glaseado real.
  • Disponer un trozo de otro bizcocho a su lado. 
  • Realizar una quenefa de sorbete de guayaba y colocarla encima del trozo de bizcocho.
  • Colocar la espiral de caramelo sobre la quenefa de sorbete.
  • Espolvorear con el polvo de naranja.

Observaciones:

Es importante poner a remojar el bizcocho en la salsa 3 leches con dos horas de antelación.

Información nutricional (1 ración)
Fibra 1.79 g
Ácidos grasos saturados 4.87 g
Ácidos grasos monoinsaturados 2.92 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.75 g
Colesterol 126.0 mg
Calcio 73.68 mg
Hierro 0.91 mg
Zinc 0.79 mg
Vitamina A 111.6 ug
Vitamina C 1.88 g
Ácido fólico 23.06 ug
Sal (Sodio) 94.96 mg
Azúcares 9548.34 g
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