Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones
Azúcar 0.1 kg
Agua 0.1 l
Manzana golden mediana 0.1 kg
Naranja 0.1 kg
Elaboración
  • Preparar un almíbar de espejuelo.
  • Cortar en la cortadora de fiambres, rodajas finas de fruta (con o sin piel) al nº1 o nº2.
  • Sumergir por espacio de 20 minutos en el almíbar tibio.
  • Escurrir bien y colocar sobre una lámina de plástico flexible (papel guitarra).
  • Meter a secar en el horno a 100 ºC de 3 a 4 horas o en la estufa a 30 ºC de un día para otro.
  • Mantener en un lugar seco.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.8 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 8.0 mg
Hierro 0.14 mg
Zinc 0.06 mg
Vitamina A 8.0 ug
Vitamina C 12.0 g
Ácido fólico 8.4 ug
Sal (Sodio) 0.6 mg
Azúcares 23.12 g
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