Alérgenos
Leche
Leche

Sustancia grasa que se forma en la superficie de la leche en reposo, en especial después de hervir, o se obtiene industrialmente por centrifugación de la leche; en cocina y repostería tiene numerosas aplicaciones.

Es de color blanco marfil y consistencia untuosa, que comprende de 30 a 40% de materia grasa, elementos no grasos y agua.

Información nutricional (0.1 l)
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 21.6 g
Ácidos grasos monoinsaturados 9.7 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.83 g
Colesterol 110.0 mg
Calcio 50.0 mg
Hierro 0.2 mg
Zinc 0.23 mg
Vitamina A 283.3 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 32.0 mg
Azúcares 3.9 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.
Recetas