El hinojo es una planta silvestre con numerosas propiedades medicinales, que también se usa en la cocina y la cosmética.

Como hierba aromática se utilizan los tallos y las hojas picadas, como especia las semillas secas y como hortaliza el bulbo. Las semillas, se utilizan secas y tienen un ligero sabor a anís.

Información nutricional (100.0 g)
Fibra 3.3 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 37.0 mg
Hierro 0.5 mg
Zinc 0.5 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 8.0 g
Ácido fólico 55.0 ug
Sal (Sodio) 52.0 mg
Azúcares 0.0 g
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