Categoría Pescados
Alérgenos
Pescado
Pescado

Son unas bolitas de color gris oscuro de unos 3 mm. de diámetro y pegajosas que se obtienen del salmón. Su elaboración consiste en frotarlas sobre un tamiz para quitar la película que las envuelve y tratarlas con sal o salmuera para después envasarlas. Existen varios tipos de caviar.

Información nutricional (100.0 g)
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 50.0 mg
Calcio 17.0 mg
Hierro 1.6 mg
Zinc 0.0 mg
Vitamina A 140.0 ug
Vitamina C 20.0 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 0.0 mg
Azúcares 0.0 g
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