Lanperna, muxila eta gari-zainzuridun fideua

50 min
Tenperatura: Beroa
Plater mota: Itsaskienak, Pastak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Lanpernak 0.25 kg
Almeja marinel erara 0.4 kg
Gari-zainzuria 0.25 kg
Tipulina 5.0 g
Fumeta 0.25 l
Tipula 0.017 kg
Porruen atal berdea 0.167 ud
Perrexila 0.0 g
Arrain-hezurrak eta -buruak 0.067 kg
Ura 0.25 l
Tipula 0.027 kg
Azenarioak 0.007 kg
Porrua 0.053 ud
Tomate udarekara 0.027 kg
Ganba arrosa izoztua 0.013 kg
Arroza 0.008 kg
Fumeta 0.2 l
Brandya 0.007 l
Gatz fina 1.0 g
Elaborazioa

Pasta prestatzeko:

Saltsaprestatzeko:

Hornidurak prestatzeko:

  • Egosi gari zainzuriak ingeles erara al dente utziz.
  • Freskatu ur hotzean, xukatu eta moztu bakoitza hiru zatitan. Erreserbatu.
  • Egosi lanpernak irakiten dagien uretan gatzarekin 2-3 minutuz.
  • Freskatu ur hotzean izotzarekin, xukatu eta erreserbatu.

Apaintzeko:

  • Aukeratu tipulina hostoak eta sartu uretan izotzarekin textura lortzeko.
  • Xukatu eta sikatu plateratzeko.

ZERBITZUA

  • Zabaldu muxilak fumetarekin.
  • Kendu lanpernen azala.
  • Egosi fideoak ingeles erara. Xukatu.
  • Salteatu fideoak zartagin bateamn oliba olioarekin, busti amerikar saltsarekin eta muxilak zabaltzeko erabilitako fumetarekin. Utzi egosketa amaitzen.
  • Gehitu lanpernak, muxilak eta gari-zainzuriak. Atera sutatik eta utzi pausatzen minutu batzuk.
  • Plateratu muxilak eta lanpernei dagokien papera emanez.
  • Apaindu tipulinarekin.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 5.34 g
Gantz azido aseak 3.22 g
Gantz azido monoasegabeak 14.18 g
Gantz azido poliasegabeak 3.09 g
Kolesterola 44.34 mg
Kaltzioa 287.86 mg
Burdina 21.72 mg
Zinka 11.38 mg
A bitamina 326.36 ug
C bitamina 42.39 g
Azido folikoa 131.74 ug
Gatza (Sodioa) 397.95 mg
Azukreak 10.56 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.