40 min
Elaboraciones complementarias: Salsas
Alérgenos
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones
Margarina 0.013 kg
Harina floja 0.013 kg
Queso roquefort 0.04 kg
Perejil 0.002 g
Elaboración
  • Picar el perejil.
  • Elaborar una besamel con un roux de 20 x 20. 
  • Añadir el queso azul una vez que esté hecha la bechamel.
  • Deshacer bien el queso.
  • Condimentar.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.09 g
Ácidos grasos saturados 3.26 g
Ácidos grasos monoinsaturados 1.87 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.14 g
Colesterol 18.8 mg
Calcio 134.88 mg
Hierro 0.13 mg
Zinc 0.22 mg
Vitamina A 68.51 ug
Vitamina C 1.2 g
Ácido fólico 7.92 ug
Sal (Sodio) 232.8 mg
Azúcares 3.33 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.