30 min
Elaboraciones complementarias: Salsas
Alérgenos
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones
Harina floja 0.06 kg
Pimienta blanca molida 0.002 g
Nuez moscada polvo 0.002 g
Sal 5.0 g
Elaboración
  • Calentar la leche en una cazuela.
  • Derretir la mantequilla, añadir la harina de golpe y mezclar bien ambos ingredientes.
  • Retirar del fuego y dejar enfriar un par de minutos.
  • Añadir poco a poco la leche caliente mezclando bien.
  • Una vez añadida toda la leche, poner al fuego de nuevo y dejar hervir unos minutos sin parar de remover.
  • Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.41 g
Ácidos grasos saturados 6.47 g
Ácidos grasos monoinsaturados 4.5 g
Ácidos grasos polinsaturados 4.75 g
Colesterol 41.8 mg
Calcio 245.05 mg
Hierro 0.36 mg
Zinc 0.71 mg
Vitamina A 166.0 ug
Vitamina C 3.6 g
Ácido fólico 12.64 ug
Sal (Sodio) 684.5 mg
Azúcares 10.0 g
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