Aceite de oliva Hojiblanca

El aceite de oliva variedad hojiblanca es obtenido de las olivas de la variedad hojiblanca se caracteriza por un color dorado intenso y un sabor suave afrutado.

Se obtiene del prensado de las aceitunas, filtrado y envasado sin otra manipulación que la mecánica. Por ello, no admite el uso de disolventes para corregir defectos de calidad, permitido en otros aceites de oliva y de semillas.

La oliva de esta variedad de maduración tardía supone el 16% del olivar andaluz, encontrándose principalmente en las provincias de Sevilla, sur de Córdoba y Málaga.

Tiene  un ligero sabor amargor a fruta verde, y otras frutas que a veces recuerdan a una macedonia, ligero y picante en garganta y regusto final almendrado.

Información nutricional (0.1 l)
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 16.6 g
Ácidos grasos monoinsaturados 70.99 g
Ácidos grasos polinsaturados 10.49 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 0.0 mg
Hierro 0.4 mg
Zinc 0.0 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 0.0 mg
Azúcares 0.0 g
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