60 min
Cuisine type: Basque cuisine
Temperature: Cold
Type of dish: Dessert
Allergens
Gluten
Gluten
Milk
Milk
Eggs
Eggs
Nuts
Nuts
Peanuts
Peanuts
Sulfites
Sulfites
Elaboration

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones:

MONTAJE

  • Meter la crema pastelera en una manga y la nata montada en otra manga con boquillas lisas. 
  • Cortar el bizcocho plancha en discos y emborracharlo con el almíbar.
  • Poner de base un disco de bizcocho y sobre éste la nata montada.
  • Poner otro disco encima de la nata y sobre éste la crema pastelera.
  • Espolvorear con azúcar en grano.
  • Caramelizar el goxua con el quemador previamente encendido.
  • Se pude decorar con caramelo hilado.
Nutritional information (1 portion)
Fiber 0.45 g
Saturates 10.54 g
Monounsaturated fatty acids 5.7 g
Polyunsaturated fatty acids 1.06 g
Cholesterol 185.32 mg
Calcium 91.41 mg
Iron 0.98 mg
Zinc 0.81 mg
Vitamin A 194.5 ug
Vitamin C 0.73 g
Folic acid 21.8 ug
Salt (Sodium) 104.8 mg
Sugars 34.88 g
The data is merely a guide and should not be used for medical purposes. Those responsible for the web disclaims any responsibility.