30 min
Plater mota: Entsaladak
Tenperatura: Giro-tenperatura, Hotza
Alergenoak
Arrautzak
Arrautzak
Sulfitoak
Sulfitoak
Arraina
Arraina
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Letxuga 0.75 ud
Lekak 0.2 kg
Atuna oliotan, izpiak 0.125 kg
Arrautzak 2.5 ud
Oliba beltz 0.1 kg
Patata 0.2 kg
Azenario arraspatua 0.15 kg
Elaborazioa
  • Egosi patatak zuritu gabe. Ondoren, zuritu, eta ebaki xerratan.
  • Egosi arrautzak eta zuritu. Erdibitu eta erdi arrautza bat anoako ipintzen dugu.
  • Egosi ingeles erara leka, xukatu, eta gorde geroko. 
  • Xehatu brunoisean pikillo piperra, kaparrak, eta pepino txikiak, entsalada hornitzeko.
  • Garbitu, zatitu eta higienizatu letxuga.
  • Zabaldu  azenarioa potoak.
  • Ebaki lekak txotxetan.
  • Ireki oliba-lata, eta xukatu.
  • Ebaki piper berdea eraztun finetan (makinarekin).

MUNTAIA

  • Jarri plater zapal erregularretan letxuga, azenarioa, leka, arrautza, eta patatak.
  • Banatu gainetik piper berdeen eraztunak, atuna eta oliba beltzak.
  • Azkenik pikillo piperra, kaparrak eta pepintxoak gainetik banatu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 4.68 g
Gantz azido aseak 2.11 g
Gantz azido monoasegabeak 4.72 g
Gantz azido poliasegabeak 2.66 g
Kolesterola 130.5 mg
Kaltzioa 82.6 mg
Burdina 2.39 mg
Zinka 0.89 mg
A bitamina 571.82 ug
C bitamina 42.73 g
Azido folikoa 50.75 ug
Gatza (Sodioa) 1063.05 mg
Azukreak 4.32 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.