Sugerencias de la Escuela
Carrilleras de añojo estofadas al Pedro Ximénez con patatas, berenjena, pimiento rojo y chalota glaseada
120 min

Carrilleras de añojo estofadas al Pedro Ximénez con patatas, berenjena, pimiento rojo y chalota glaseada

  • Tipo de plato: Carnes, Plato único, Verduras y hortalizas
  • Temperatura de consumo: Caliente
Margarita Cocktail
10 min

Margarita Cocktail

  • Temperature: Cold
  • Type of dish: Cocktails
  • Cuisine type: Vegan cuisine, Vegan cuisine, Vegan cuisine
Breaded pan fried pork loin stuffed with ham and cheese served
40 min

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Baraski betetako piperrak saltsarekin
45 min

Baraski betetako piperrak saltsarekin

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa
Estofado de buey al tomillo
3 h

Estofado de buey al tomillo

  • Tipo de plato: Carnes, Plato único
  • Temperatura de consumo: Caliente
Bakailaoa pilpilean
20 min

Bakailaoa pilpilean

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Beroa
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
Squid lasagna filled with cep mushrooms, with potato and baby squid soup
25 h

Squid lasagna filled with cep mushrooms, with potato and baby squid soup

  • Type of dish: Shellfish
  • Temperature: Hot
Potaje de alubias blancas con vegetales
3 h y 30 min

Potaje de alubias blancas con vegetales

  • Tipo de plato: Legumbres
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina vegana
  • Técnica de conservación: Pasteurización
Pig trotters in Lukitxene style

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