50 min
Plater mota: Arrainak
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Glutena
Glutena
Esnea
Esnea
Sulfitoak
Sulfitoak
Arraina
Arraina
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Abadira 1.25 kg
Margarina 0.03 kg
Irin ahula 0.03 kg
Ardo zuria 0.05 l
Esne-gaina 0.05 l
Perrexila 3.75 g
Azenarioak 0.1 kg
Lekak 0.1 kg
Fumeta 0.75 l
Tipula 0.05 kg
Porruen atal berdea 0.5 ud
Perrexila 0.0 g
Arrain-hezurrak eta -buruak 0.2 kg
Ura 0.75 l
Elaborazioa

Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

  • Fumeta egin.
  • Azenarioa eta lekak julianan moztu eta egosi.
  • Plaka edo rondo batean margarina urtu eta irinarekin nahastu (40 g/l), egosten utzi, ardo pixka bat gehitu, fumeta eta esnegaina.
  • Sartu arraina saltsan , aurretiaz gazituta, eta utzi bertan egosten, egin arte .
  • Bukatzeko, sutatik kanpo,  anoa bakoitzaren gainean  azenarioa eta lekak ipini eta perrexila hautseztatu.
  • Plater lauan plateratu.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 7.52 g
Gantz azido aseak 3.99 g
Gantz azido monoasegabeak 2.46 g
Gantz azido poliasegabeak 4.07 g
Kolesterola 142.9 mg
Kaltzioa 196.35 mg
Burdina 3.45 mg
Zinka 1.71 mg
A bitamina 498.23 ug
C bitamina 49.33 g
Azido folikoa 202.21 ug
Gatza (Sodioa) 869.25 mg
Azukreak 16.79 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.