Utilizamos cookies de Google Analytics para obtener estadísticas anónimas de uso y visitas de nuestra web. Al continuar su visita en este sitio, acepta el uso de cookies. Más información
  • Contacto
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Instagram
  • ES
  • EU
  • EN
Leioako Ostalaritza Eskola/Escuela de Hostelería de Leioa Tour virtual FP Euskadi
  • La Escuela
  • Oferta Formativa
  • Alumnado
  • App Jantoki
  • Bolsa de trabajo
  • Nuestros comedores
  • Recetario
Tour virtual
  • Recetas
  • Glosario
  • Tipo de plato
    • Cervezas
    • Cócteles
    • Desayunos y brunch
    • Hamburguesas
    • Zumos, batidos y refrescos
    • Marisco
    • Panes y bolleria
    • Pizzas, empanadas
    • Postre
    • Pastas
    • Bocadillos y sándwiches
    • Repostería
    • Pintxos y tapas
    • Helados y sorbetes
    • Legumbres
    • Ensaladas
    • Huevos
    • Empanadas
    • Aguardientes y Licores
    • Plato Harvard
    • Plato único
    • Carnes
    • Pescado
    • Aves
    • Verduras y hortalizas
    • Sopas y cremas
    • Arroces
    • Cafes, chocolates e infusiones
    • Quesos
    • Aperitivos y canapés
  • Temperatura de consumo
    • Templado
    • Caliente
    • Ambiente
    • Frío
  • Tipo de cocina
    • Cocina peruana
    • Cocina mexicana
    • Cocina árabe
    • Cocina 5ª Gama
    • Cocina sudamericana
    • Entomofagia (insectos)
    • Cocina sin gluten
    • Cocina asiática
    • Cocina vegana
    • Cocina francesa
    • Cocina vasca
    • Cocina italiana
    • Cocina europea
    • Cocina estadounidense
  • Elaboraciones complementarias
    • Salsas
    • Guarniciones
    • Técnica
    • Elaboraciones de panadería
    • Fondos
    • Aliños
    • Elaboraciones de pastelería
  • Técnica de conservación
    • Envasado en atmósfera modificada
    • Refrigeración
    • Pasteurización
  • Platos de temporada
    • Enero
    • Febrero
    • Marzo
    • Abril
    • Mayo
    • Junio
    • Julio
    • Agosto
    • Septiembre
    • Octubre
    • Noviembre
    • Diciembre
    • Aves
    • Bebidas
    • Carnes
    • Caza de pelo
    • Caza de pluma
    • Cereales
    • Condimentos, especias y aditivos
    • Conservas, encurtidos y escabeches
    • Cortes de carnes
    • Cortes de pescado
    • Cortes de verdura
    • Despojos
    • Frutos secos
    • Grasas comestibles y vinagres
    • Hierbas aromáticas
    • Huevos y derivados
    • Insectos
    • Leche, nata y derivados
    • Legumbres
    • Marisco
    • Material de cocina y pastelería
    • Material de servicio
    • Pasta, arroces, harinas y derivados
    • Pescados
    • Productos cárnicos, salazones, adobos y fiambres
    • Productos de pastelería y panadería
    • Setas
    • Técnicas de cocina y pastelería
    • Técnicas de servicio
    • Verduras, frutas, tubérculos y algas
Sugerencias de la Escuela
Coliflor ajoarriero
30 min

Coliflor ajoarriero

  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina vasca, Cocina vegana
  • Tipo de plato: Verduras y hortalizas
Breaded pan fried pork loin stuffed with ham and cheese served
40 min

Breaded pan fried pork loin stuffed with ham and cheese served

Bavarois Cheese Cake
50 min

Bavarois Cheese Cake

  • Type of dish: Dessert
  • Temperature: Cold
Artichokes Marinara
90 min

Artichokes Marinara

  • Type of dish: Shellfish, Vegetables
  • Temperature: Hot
  • Conservation technique: Pasteurization
Grilled plaice with vegetables and couscous
50 min

Grilled plaice with vegetables and couscous

  • Type of dish: Main course, Fish
  • Temperature: Hot
Octopus cocktail
60 min

Octopus cocktail

  • Type of dish: Shellfish
  • Temperature: Cold, Room temperature
Gallo a la plancha con patata panadera
30 min

Gallo a la plancha con patata panadera

  • Tipo de plato: Pescado
  • Temperatura de consumo: Caliente
Tallarines napolitana
60 min

Tallarines napolitana

  • Tipo de plato: Pastas
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina italiana
Tarta de milhojas

Tarta de milhojas

  • Plater mota: Azkenburukoa, Gozokiak
  • Tenperatura: Hotza, Giro-tenperatura
Ver más recetas »
  • Recetas
  • Glosario
  • Tipo de plato
    • Cervezas
    • Cócteles
    • Desayunos y brunch
    • Hamburguesas
    • Zumos, batidos y refrescos
    • Marisco
    • Panes y bolleria
    • Pizzas, empanadas
    • Postre
    • Pastas
    • Bocadillos y sándwiches
    • Repostería
    • Pintxos y tapas
    • Helados y sorbetes
    • Legumbres
    • Ensaladas
    • Huevos
    • Empanadas
    • Aguardientes y Licores
    • Plato Harvard
    • Plato único
    • Carnes
    • Pescado
    • Aves
    • Verduras y hortalizas
    • Sopas y cremas
    • Arroces
    • Cafes, chocolates e infusiones
    • Quesos
    • Aperitivos y canapés
  • Temperatura de consumo
    • Templado
    • Caliente
    • Ambiente
    • Frío
  • Tipo de cocina
    • Cocina peruana
    • Cocina mexicana
    • Cocina árabe
    • Cocina 5ª Gama
    • Cocina sudamericana
    • Entomofagia (insectos)
    • Cocina sin gluten
    • Cocina asiática
    • Cocina vegana
    • Cocina francesa
    • Cocina vasca
    • Cocina italiana
    • Cocina europea
    • Cocina estadounidense
  • Elaboraciones complementarias
    • Salsas
    • Guarniciones
    • Técnica
    • Elaboraciones de panadería
    • Fondos
    • Aliños
    • Elaboraciones de pastelería
  • Técnica de conservación
    • Envasado en atmósfera modificada
    • Refrigeración
    • Pasteurización
  • Platos de temporada
    • Enero
    • Febrero
    • Marzo
    • Abril
    • Mayo
    • Junio
    • Julio
    • Agosto
    • Septiembre
    • Octubre
    • Noviembre
    • Diciembre
    • Aves
    • Bebidas
    • Carnes
    • Caza de pelo
    • Caza de pluma
    • Cereales
    • Condimentos, especias y aditivos
    • Conservas, encurtidos y escabeches
    • Cortes de carnes
    • Cortes de pescado
    • Cortes de verdura
    • Despojos
    • Frutos secos
    • Grasas comestibles y vinagres
    • Hierbas aromáticas
    • Huevos y derivados
    • Insectos
    • Leche, nata y derivados
    • Legumbres
    • Marisco
    • Material de cocina y pastelería
    • Material de servicio
    • Pasta, arroces, harinas y derivados
    • Pescados
    • Productos cárnicos, salazones, adobos y fiambres
    • Productos de pastelería y panadería
    • Setas
    • Técnicas de cocina y pastelería
    • Técnicas de servicio
    • Verduras, frutas, tubérculos y algas
Volver arriba
  • Bolsa de trabajo
  • Aviso legal
  • Política de privacidad
  • Contacto
    • Facebook
    • Twitter
    • Youtube
    • Instagram
  • Sutondo
  • Inika
  • Gmail
  • Ikasleen Sitea
  • Irakasleen Sitea
Colaboradores
Sammic
Hazia
Heineken
CialHostelera
Kaiku
Selzur
Fagor Industrial
Vandemoortele
Lagun Artean
Can Garús
Valle Salado de Añana - Añanako Gatz Arana
Inoxibar
Agua Km Cero
Quescrem
Turijobs
Heineken
Lavazza
Instituciones
Eusko Jaurlaritza/Gobierno Vasco
FP Euskadi
Lanbide
Hobetuz
Ikaslan
UPV
Urratsbat
2015 © hostelerialeioa
Log in