45 min
Tipo de plato: Helados y sorbetes
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones
Azúcar 0.113 kg
Agua 0.15 l
Sal 0.625 g
Frambuesa congelada rota 0.15 kg
Limón 0.025 kg
Elaboración
  • Elaborar un almíbar ligero.
  • Volcar sobre la frambuesa congelada. Tapar e infusionar fuera del fuego.
  • Añadir el zumo de limón y la sal
  • Una vez frío, triturar y colar.
  • Mantecar en la máquina heladora.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 2.06 g
Ácidos grasos saturados 0.03 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.03 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.03 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 8.59 mg
Hierro 0.23 mg
Zinc 0.1 mg
Vitamina A 0.42 ug
Vitamina C 12.1 g
Ácido fólico 10.25 ug
Sal (Sodio) 48.56 mg
Azúcares 23.21 g
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