120 min
Tipo de plato: Aperitivos y canapés
Temperatura de consumo: Frío
Alérgenos
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Pescado
Pescado
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones
Pisto 0.1 kg
Naranja 0.02 kg
Cebollino 1.5 g
Cebolla 0.025 kg
Pimiento verde 0.025 kg
Pimiento rojo 0.025 kg
Calabacín 0.025 kg
Tomate de hacer 0.025 kg
Sal 0.1 g
Elaboración

MONTAJE

  • Colocar en una cuchara un poco del pisto y encima el salmón marinado.
  • En un lado medio gajo de naranja.
  • Espolvorear encima polvo de aceitunas negras.
  • Añadir un poco de la marinada para dar brillo.
  • Por último decorar con una rama de cebollino.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.47 g
Ácidos grasos saturados 8.26 g
Ácidos grasos monoinsaturados 17.29 g
Ácidos grasos polinsaturados 36.41 g
Colesterol 10.3 mg
Calcio 21.76 mg
Hierro 0.45 mg
Zinc 0.21 mg
Vitamina A 14.18 ug
Vitamina C 12.93 g
Ácido fólico 12.32 ug
Sal (Sodio) 23339.54 mg
Azúcares 1.39 g
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