10 min
Temperatura de consumo: Caliente
Elaboraciones complementarias: Salsas
Alérgenos
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones
Vinagre 0.006 l
Perejil 3.75 g
Elaboración
  • Filetear los ajos.
  • Cortar las guindilla en aros finos y picar el perejil en brunoise.
  • Poner en un recipiente los ajos fileteados y el aceite de oliva. Poner al fuego y dejar hacer los ajos hasta que estén blandos pero blancos. Sacar del fuego y añadir las guindillas, un poco de perejil. Una vez que ha perdido temperatura, añadir el vinagre y mezclar bien el conjunto. 
Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.06 g
Ácidos grasos saturados 3.32 g
Ácidos grasos monoinsaturados 14.2 g
Ácidos grasos polinsaturados 2.1 g
Colesterol 0.14 mg
Calcio 2.01 mg
Hierro 0.17 mg
Zinc 0.02 mg
Vitamina A 40.0 ug
Vitamina C 1.86 g
Ácido fólico 1.41 ug
Sal (Sodio) 0.5 mg
Azúcares 0.22 g
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