2 h y 30 min
Temperatura de consumo: Caliente, Templado
Tipo de cocina: Cocina italiana
Tipo de plato: Pizzas
Alérgenos
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Soja
Soja
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Pimiento verde 0.05 kg
Piña en almibar 0.133 kg
Tomate 0.125 kg
Cebolla 0.083 kg
Ajo 0.133 ud
Pimiento verde 0.05 kg
Tomate triturado 0.333 kg
Elaboración
  • Elaborar una masa de pizza.
  • Elaborar una salsa de tomate.
  • Picar la piña en dados de 2 cm, el tomate en rodajas y  el pimiento verde en brunoise.
  • Cubrir la base de la pizza con salsa de tomate espolvoreando con un poco de orégano. Se debe procurar dejar 1cm del extremo de la base sin cubrir. 
  • Repartir las rodajas de tomate y el pimiento verde. Dar un golpe a horno fuerte para que se cocine un poco el tomate.
  • Después ponemos  las puntas de carne, la piña y por último el queso mozarella.
  • Dar un último golpe para que se gratine el queso y se termine de hacer la pizza.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 3.56 g
Ácidos grasos saturados 3.25 g
Ácidos grasos monoinsaturados 2.33 g
Ácidos grasos polinsaturados 2.73 g
Colesterol 23.42 mg
Calcio 263.84 mg
Hierro 1.83 mg
Zinc 0.43 mg
Vitamina A 82.58 ug
Vitamina C 44.0 g
Ácido fólico 76.11 ug
Sal (Sodio) 235.94 mg
Azúcares 8.15 g
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