40 min
Temperatura de consumo: Ambiente
Tipo de plato: Pintxos y tapas
Alérgenos
Gluten
Gluten
Huevos
Huevos
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Sulfitos
Sulfitos
Pescado
Pescado
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Pan 50.0 g
Salmón ahumado 0.125 kg
Guindilla en conserva 0.15 kg
Salsa mahonesa de bote 0.025 l
Reduccion vinagre de modena 0.025 l
Elaboración
  • Cortar el pan en rebanadas y tostar en la plancha.
  • Untar el pan con mahonesa.
  • Extender la piperrada y colocar una lámina de salmón ahumado enrollada.
  • Colocar trocitos de guindilla sobre el salmón.
  • Decorar con vinagre de Módena.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.69 g
Ácidos grasos saturados 0.92 g
Ácidos grasos monoinsaturados 3.35 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.3 g
Colesterol 25.5 mg
Calcio 21.36 mg
Hierro 0.91 mg
Zinc 0.74 mg
Vitamina A 101.75 ug
Vitamina C 39.93 g
Ácido fólico 13.05 ug
Sal (Sodio) 643.71 mg
Azúcares 5.72 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.