60 min
Temperatura de consumo: Caliente
Tipo de plato: Carnes, Pastas
Tipo de cocina: Cocina italiana
Alérgenos
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Huevos
Huevos
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones
Macarron 0.4 kg
Boloñesa 1.0 kg
Queso rallado 0.05 kg
Sal 3.75 g
Elaboración

Para los macarrones cocidos.

Para la pasta boloñesa.

MONTAJE

  • Salsear con un 1,5 dl de salsa de tomate por ración (por placa 1,5 l), mezclar bien todo.
  • Espolvorear con queso rallado.
  • Gratinar y calentar en el horno.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 13.48 g
Ácidos grasos saturados 7.16 g
Ácidos grasos monoinsaturados 8.11 g
Ácidos grasos polinsaturados 9.35 g
Colesterol 57.66 mg
Calcio 451.02 mg
Hierro 7.62 mg
Zinc 3.41 mg
Vitamina A 303.5 ug
Vitamina C 101.33 g
Ácido fólico 279.13 ug
Sal (Sodio) 735.55 mg
Azúcares 19.68 g
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