30 min
Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Temperatura de consumo: Frío
Alérgenos
Gluten
Gluten
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Manzana granny smith 0.15 kg
Agua 0.075 l
Azúcar 0.075 kg
Agua 0.05 l
Elaboración
  • Realizar un almíbar con el agua, el azúcar y dejar enfriar.
  • Descorazonar y cortar la manzana con piel en dados de 1x1cm, meter en una bolsa de plástico junto con el resto de ingredientes, el almíbar  y envasar al 100 % en la máquina envasadora..
  • Antes de utilizar, colar y reservar.

 

Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.6 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 0.9 mg
Hierro 0.12 mg
Zinc 0.03 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 3.0 g
Ácido fólico 1.5 ug
Sal (Sodio) 0.0 mg
Azúcares 17.85 g
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