60 min
Temperatura de consumo: Ambiente
Tipo de cocina: Cocina árabe, Cocina sin gluten
Tipo de plato: Repostería
Alérgenos
Leche
Leche
Huevos
Huevos
Cacahuetes
Cacahuetes
Sésamo
Sésamo
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones
Cacahuete pelado 0.033 kg
Coco rallado 0.008 kg
Azúcar 0.005 kg
Huevos 0.167 ud
Margarina cremas 0.005 kg
Agua de azahar 0.003 l
Impulsor 1.0 g
Sesamo tostado 25.0 g
Agua de azahar 0.003 l
Elaboración
  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Triturar los cacahuetes.
  • Incorporar a los cacahuetes triturados los ingredientes secos: el coco, el impulsor y el azúcar.
  • Añadir el huevo, el agua de azahar y la margarina. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  • Formar bolas de 15 g.
  • Mojarse las manos con la segunda cantidad de agua de azahar, coger las bolas y darles forma alargada. 
  • Rebozarl en el sésamo y formar medias lunas.
  • Hornear a 180 ºC aaproximadamente 15 minutos.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.94 g
Ácidos grasos saturados 1.31 g
Ácidos grasos monoinsaturados 2.95 g
Ácidos grasos polinsaturados 2.62 g
Colesterol 9.85 mg
Calcio 38.96 mg
Hierro 0.7 mg
Zinc 0.5 mg
Vitamina A 4.36 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 13.32 ug
Sal (Sodio) 13.88 mg
Azúcares 1.48 g
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