40 min
Temperatura de consumo: Caliente, Frío
Tipo de cocina: Cocina 5ª Gama
Tipo de plato: Verduras y hortalizas
Alérgenos
Leche
Leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones
Sal 3.0 g
Azúcar 1.0 kg
Elaboración
  • Pelar los espárragos e introducir en bolsa a vacío junto con la sal, el azúcar y la leche. Envasar y cocer a 85 ºC durante 35 minutos.
  • Si se quieren tomar calientes, dorarlos ligeramente con un poco de aceite de oliva virgen.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 4.5 g
Ácidos grasos saturados 0.29 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.14 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.01 g
Colesterol 2.1 mg
Calcio 88.32 mg
Hierro 3.32 mg
Zinc 0.95 mg
Vitamina A 5.25 ug
Vitamina C 78.27 g
Ácido fólico 90.75 ug
Sal (Sodio) 248.1 mg
Azúcares 196.45 g
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