Bonito a la plancha con ensalada de tomate con ajo

30 min
Temperatura de consumo: Caliente
Tipo de plato: Pescados
Alérgenos
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Sulfitos
Sulfitos
Pescado
Pescado
Elaboración
  • Realizar las preelaboraciones al pescado y cocinarlo a la plancha.
  • Como particularidad tener en cuenta que se trata de un pescado graso, por lo tanto no enharinar para cocinarlo.
  • Preparar el refrito y la ensalada de tomate con ajo.
  • Colocar el pescado en el plato con la ayuda de una espátula, salsear con el refrito de ajos y espolvorear con el perejil picado.
  • Por ultimo, añadir la ensalada de tomate con ajo.

 

Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.9 g
Ácidos grasos saturados 11.12 g
Ácidos grasos monoinsaturados 24.99 g
Ácidos grasos polinsaturados 23.22 g
Colesterol 157.71 mg
Calcio 21.32 mg
Hierro 4.01 mg
Zinc 4.0 mg
Vitamina A 231.38 ug
Vitamina C 17.21 g
Ácido fólico 23.39 ug
Sal (Sodio) 682.22 mg
Azúcares 2.2 g
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