60 min
Temperatura de consumo: Ambiente
Tipo de plato: Repostería
Alérgenos
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Huevos
Huevos
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones
Huevos 5.0 ud
Azúcar 0.5 kg
Yogur sabores varios 2.5 ud
Margarina cremas 0.188 kg
Harina floja 0.563 kg
Impulsor 20.0 g
Elaboración
  • Batir los huevos con el azúcar.
  • Añadir el yogur y mezclar.
  • Añadir la margarina previamente derretida y homogeneizar la mezcla.
  • Añadir la harina y la levadura previamente tamizadas.
  • Escudillar en molde.
  • Cocer a 180 ºC aproximadamente 30-45 minutos, o hasta que se verifique que esta hecho el interior..
  • Dejar enfriar en el molde.

 Observaciones

  • En un horno modular, programar 3 (techo)-4 (boca)-3 (suelo), tiro abierto.
  • De esta receta salen cuatro moldes pequeños de plumcake. Un yogur equivale a 125g de yogur.

 

 

Información nutricional (1 ración)
Fibra 3.83 g
Ácidos grasos saturados 11.58 g
Ácidos grasos monoinsaturados 10.91 g
Ácidos grasos polinsaturados 15.9 g
Colesterol 311.0 mg
Calcio 136.26 mg
Hierro 2.67 mg
Zinc 2.15 mg
Vitamina A 145.26 ug
Vitamina C 0.59 g
Ácido fólico 67.19 ug
Sal (Sodio) 500.0 mg
Azúcares 104.75 g
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