10 min
Temperatura de consumo: Caliente
Elaboraciones complementarias: Guarniciones
Tipo de plato: Verduras y hortalizas
Alérgenos
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones
Harina floja 0.14 kg
Impulsor 2.5 g
Cerveza 0.15 l
Agua 0.025 l
Maizena 0.015 kg
Panko 0.1 kg
Elaboración

Para hacer el rebozado

  • Diluir el almidón de maíz en el agua.
  • Mezclar la harina de trigo, la levadura química,la sal y la pimienta.
  • Añadir la cerveza y la mezcla de agua y almidón.
  • Batir bien con la ayuda de una varilla.

Para terminar los aros de cebolla

  • Cortar la cebolla en aros de 1 cm de grosor.
  • Introducir los aros en el rebozado hasta que estén bien napados.
  • Pasar por el panco y freír en aceite de girasol a 180 ºC.
  • Darles la vuelta para que se doren bien por ambos lados.
  • Sacar a una bandeja con papel absorbente .
Información nutricional (1 ración)
Fibra 1.5 g
Ácidos grasos saturados 5.25 g
Ácidos grasos monoinsaturados 10.85 g
Ácidos grasos polinsaturados 24.17 g
Colesterol 0.2 mg
Calcio 52.26 mg
Hierro 0.97 mg
Zinc 0.28 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 7.6 g
Ácido fólico 13.79 ug
Sal (Sodio) 1.8 mg
Azúcares 0.0 g
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