45 min
Elaboraciones complementarias: Guarniciones
Tipo de plato: Verduras y hortalizas
Alérgenos
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Cebolla 0.125 kg
Ajo 0.625 ud
Sal 1.25 g
Elaboración
  • Pelar, picar en juliana y poner a pochar la cebolla junto con el aceite y el ajo fileteado.
  • Una vez pochado, añadir los pimientos cortados en tiras y escurridos.
  • Cocinar el conjunto y poner a punto de sal.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 3.41 g
Ácidos grasos saturados 0.96 g
Ácidos grasos monoinsaturados 1.7 g
Ácidos grasos polinsaturados 4.05 g
Colesterol 0.03 mg
Calcio 42.14 mg
Hierro 0.83 mg
Zinc 0.3 mg
Vitamina A 945.0 ug
Vitamina C 126.3 g
Ácido fólico 20.52 ug
Sal (Sodio) 202.13 mg
Azúcares 10.39 g
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