40 min
Elaboraciones complementarias: Guarniciones
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones
Patatas 1.071 kg
Margarina 0.018 kg
Perejil 1.429 g
Elaboración
  • Pelar las patatas, lavarlas y trocearlas para cocer (torneadas, cascadas, etc.).
  • Cocerlas en agua hirviendo con sal.
  • Una vez cocidas, escurrirlas y ponerlas junto con la margarina al horno hasta que tomen un color dorado.
  • Finalizar espolvoreándolas con el perejil finamente picado.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 4.3 g
Ácidos grasos saturados 0.85 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.78 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.6 g
Colesterol 4.11 mg
Calcio 20.14 mg
Hierro 1.31 mg
Zinc 0.65 mg
Vitamina A 28.57 ug
Vitamina C 39.11 g
Ácido fólico 26.2 ug
Sal (Sodio) 43.67 mg
Azúcares 1.94 g
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