El tomillo es una hierba aromática bastante habitual en la cocina mediterránea. Debido a su intenso olor y característico sabor se utiliza en diferentes elaboraciones, y es un elemento familiar en estofados, parrillas, escabeches, adobos, marinados y aliños (por ejemplo, para las aceitunas), que aporta, además de sus características organolépticas, propiedades digestivas. Se puede utilizar tanto fresco como seco, dependiendo de la receta.

Forma parte del bouquet garni.

Información nutricional (100.0 g)
Fibra 14.0 g
Ácidos grasos saturados 0.5 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.1 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.5 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 405.0 mg
Hierro 17.5 mg
Zinc 1.8 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 160.1 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 50.0 mg
Azúcares 0.0 g
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