Categoría Frutos secos
Alérgenos
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara

Las pipas son las semillas de girasol.

Usualmente, se vende el fruto completo y se consume el interior como aperitivo, desechando la cáscara (pericarpio). Existen distintas variedades de pipas, dependiendo de la variedad de girasol; además de emplearse en alimentación humana, algunas de ellas se emplean en alimentación animal, especialmente de aves, en cuyo caso no se salan.

Información nutricional (0.1 kg)
Fibra 2.7 g
Ácidos grasos saturados 5.63 g
Ácidos grasos monoinsaturados 13.7 g
Ácidos grasos polinsaturados 21.52 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 110.0 mg
Hierro 6.4 mg
Zinc 5.1 mg
Vitamina A 3.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 3.0 mg
Azúcares 1.6 g
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