Categoría Aves

Se denomina así a las pechugas del pato.

Se utilizan en fresco para asar ó también sometiéndolas a un proceso de salado y curado obteniéndose así el denominado jamón de pato.

Información nutricional (0.1 kg)
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 3.9 g
Ácidos grasos monoinsaturados 5.8 g
Ácidos grasos polinsaturados 2.9 g
Colesterol 75.0 mg
Calcio 10.0 mg
Hierro 2.0 mg
Zinc 2.7 mg
Vitamina A 24.0 ug
Vitamina C 3.0 g
Ácido fólico 25.0 ug
Sal (Sodio) 80.0 mg
Azúcares 0.0 g
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