Alérgenos
Leche
Leche

Leche sometida a un proceso de conservación para destruir gérmenes patógenos. Se destruyen todo tipo de gérmenes debido a una cocción larga de 120 grados centígrados de temperatura durante 20 minutos.

Para evitar el sabor a cocido de la leche esterilizada se emplea la conservación UHT, que somete la leche a mayor temperatura pero durante menos tiempo.

Con respecto a su aporte de grasa, se comercializa entera, semidesnatada y desnata.

Información nutricional (0.1 l)
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 1.95 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.96 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.09 g
Colesterol 14.0 mg
Calcio 121.0 mg
Hierro 0.1 mg
Zinc 0.3 mg
Vitamina A 35.0 ug
Vitamina C 1.8 g
Ácido fólico 5.0 ug
Sal (Sodio) 100.0 mg
Azúcares 5.0 g
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