Alérgenos
Soja
Soja

La bebida de soja está elaborada a partir de granos de soja.

Se obtiene remojando, moliendo y filtrando la soja.

Constituye una alternativa a la leche, especialmente en la alimentación vegetariana estricta y en dietas hipolipídicas.

Nutricionalmente es de mediana digestión, carece de colesterol y tiene la mitad de grasas y calorías, la misma cantidad de vitaminas B y más hierro que la leche de vaca. Al igual que esta última, también tiene componentes alergénicos, aunque es apta para intolerantes a la lactosa.

Información nutricional (0.1 l)
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 0.3 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.4 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.1 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 13.0 mg
Hierro 0.4 mg
Zinc 0.2 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 19.0 ug
Sal (Sodio) 32.0 mg
Azúcares 0.8 g
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