Alérgenos
Gluten
Gluten

También denominada harina de repostería.

Tienen una baja proporción de proteína de gluten (hasta 10% de proteínas por cada 100 gramos).

Es adecuada para cocer productos blandos y suaves, como por ejemplo bizcochos, magdalenas, churros, buñuelos, profiteroles, masa quebrada, etc.

Información nutricional (0.1 kg)
Fibra 3.4 g
Ácidos grasos saturados 0.16 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.13 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.51 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 15.0 mg
Hierro 1.1 mg
Zinc 0.8 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 22.0 ug
Sal (Sodio) 0.0 mg
Azúcares 0.0 g
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