Categoría Caza de pluma

Es una gallinácea que procede del sur de Asia. Hay varias especies de faisán pero nos referiremos al faisán común, que es el que se encuentra el los bosques europeos.

Este se caracteriza por los colores verdosos, azulados y rojizos y las largas plumas de la cola en los machos, mientras que las hembras son mas pequeñas y son de color café con leche. Su carne es de primera calidad, siendo los mejores los de menos de un año . Las hembras son mas apreciadas por tener carnes mas sabrosas.

El faisán también puede ser de granja.

Información nutricional (0.1 kg)
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 0.9 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.9 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.5 g
Colesterol 66.0 mg
Calcio 46.0 mg
Hierro 7.7 mg
Zinc 0.0 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 37.0 mg
Azúcares 0.0 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.