Alérgenos
Soja
Soja

El chocolate de cobertura contiene una proporción más elevada de manteca de cacao, que hace disminuir su punto de fusión. Presentado en forma sólida o líquida, está destinado principalmente a moldear y cubrir toda clase de productos de pastelería y confitería.

El chocolate es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: la masa del cacao y la manteca de cacao. A partir de esta combinación básica, se elaboran los distintos tipos de chocolate, que dependen de la proporción entre estos elementos y de su mezcla, o no, con otros productos tales como leche y frutos secos.

Información nutricional (0.1 kg)
Fibra 12.1 g
Ácidos grasos saturados 21.35 g
Ácidos grasos monoinsaturados 11.51 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.08 g
Colesterol 1.0 mg
Calcio 38.0 mg
Hierro 1.5 mg
Zinc 2.2 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 6.0 ug
Sal (Sodio) 100.0 mg
Azúcares 43.6 g
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