Las cerezas se sumergen y se cocinan  en almíbar para que pierda su humedad interior, de manera que pueda conservarse sin riesgo de putrefacción. 

Las cerezas confitadas son indispensables para los cakes, puddings y decoraciones de pasteles.

Información nutricional (0.1 kg)
Fibra 1.5 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 16.0 mg
Hierro 0.4 mg
Zinc 0.12 mg
Vitamina A 3.0 ug
Vitamina C 8.0 g
Ácido fólico 8.0 ug
Sal (Sodio) 0.0 mg
Azúcares 13.5 g
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