Categoría Pescados
Alérgenos
Pescado
Pescado

Nombre científico Sarda Sarda.

Se diferencia de los demás túnidos principalmente porque en la parte del dorso tiene de 7 a 10 bandas longitudinales. Su cuerpo es menos panzudo y más alargado que el de los anteriores.

Se pesca en Marruecos, en el Mar Negro y en el Mar del Norte, siendo los antiguos Países de la URSS la mayor potencia mundial en la pesca de este animal, que tiene importancia sobre todo para la industria conservera.

Pescado azul y de agua salada.

Se comercializa entero o en trozos, fresco, congelado y en conserva.

Información nutricional (0.1 kg)
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 1.2 g
Ácidos grasos monoinsaturados 1.6 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.4 g
Colesterol 38.0 mg
Calcio 35.0 mg
Hierro 1.0 mg
Zinc 1.1 mg
Vitamina A 40.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 15.0 ug
Sal (Sodio) 40.0 mg
Azúcares 0.0 g
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