El anís es una planta herbácea que puede llegar hasta los 60-80 cm de altura.

Es originaria de Oriente, traída por los árabes a España y a más países mediterráneos. En nuestra península se cultiva a gran escala siendo el primer país productor de fruto de fruto de anís.

Su esencia se compone principalmente de una sustancia llamada anetol que es la que le confiere su olor característico.

Información nutricional (100.0 g)
Fibra 14.6 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 0.0 mg
Hierro 0.0 mg
Zinc 0.0 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 0.0 mg
Azúcares 0.0 g
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