La carne picada es una preparación de la carne con objetivos culinarios, para la cual se desmenuzan y se cortan finamente los músculos, grasas y nervios mediante máquina de picar carne, cuchillo, etc. Las carnes picadas pueden ser de cerdo, res, cordero o aves. Por regla general han tenido aceptación entre los consumidores ya que al ser carne finamente picada, posee una gran cantidad de superficie y ofrece un sabor más acentuado.

Información nutricional (0.1 kg)
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 8.2 g
Ácidos grasos monoinsaturados 9.29 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.83 g
Colesterol 59.0 mg
Calcio 23.0 mg
Hierro 2.5 mg
Zinc 3.2 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 12.0 ug
Sal (Sodio) 0.0 mg
Azúcares 0.0 g
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