15 min
Additional culinary preparation: Sauces
Ingredients for 5 portions
Ingredients for portions
Orange juice 0.5 kg
Sugar 0.75 kg
Lemons 0.1 kg
Elaboration
  • Exprimir las naranjas.
  • Hacer un caramelo rubio con el azucar.
  • Echar encima del caramelo el zumo y dejar a fuego suave hasta que se haya disuelto.
  • Ligar con un poco de xantana.
  • Se puede añadir un poco de ralladura.

 

Nutritional information (1 portion)
Fiber 2.2 g
Saturates 0.0 g
Monounsaturated fatty acids 0.0 g
Polyunsaturated fatty acids 0.0 g
Cholesterol 0.0 mg
Calcium 41.4 mg
Iron 0.38 mg
Zinc 0.2 mg
Vitamin A 40.46 ug
Vitamin C 60.0 g
Folic acid 38.4 ug
Salt (Sodium) 1.0 mg
Sugars 152.9 g
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