50 min
Type of dish: Pastries
Temperature: Room temperature
Allergens
Gluten
Gluten
Milk
Milk
Eggs
Eggs
Nuts
Nuts
Ingredients for 5 portions
Ingredients for portions
Sugar 0.074 kg
Eggs 1.471 ud
Txuri flour (R) 0.074 kg
Cocoa 0.015 kg
Raising agent 1.765 g
Orange flavour 0.735 g
Elaboration
  • Precalentar el horno a 210 ºC.
  • Emulsionar huevos con azúcar.
  • Mezclar la harina, el chocolate en polvo, el impulsor y tamizar. Añadir a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
  • Agregar el aceite y el aroma.
  • Rellenar 3/4 partes de las cápsulas.
  • Hornear a 210 ºC, aproximadamente 22 minutos.

Observaciones

  • En capsula grande Regia 10.
  • En un horno modular, programar 4 (techo)-3 (boca)-2 (suelo), tiro cerrado hasta que suban (10 minutos), luego abrirlo hasta que se doren 10-12 minutos más).
Nutritional information (1 portion)
Fiber 0.82 g
Saturates 3.28 g
Monounsaturated fatty acids 5.16 g
Polyunsaturated fatty acids 9.28 g
Cholesterol 76.93 mg
Calcium 16.05 mg
Iron 0.89 mg
Zinc 0.48 mg
Vitamin A 38.0 ug
Vitamin C 0.0 g
Folic acid 13.24 ug
Salt (Sodium) 29.41 mg
Sugars 15.05 g
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