45 min
Additional culinary preparation: Sweet
Allergens
Gluten
Gluten
Milk
Milk
Soy
Soy
Nuts
Nuts
Sesame
Sesame
Ingredients for 5 portions
Ingredients for portions/units
Butter 0.033 kg
Sugar 0.042 kg
Txuri flour (R) 0.032 kg
Hazelnuts 0.032 kg
Table salt 0.667 g
Four Spices 2.0 g
Elaboration
  • Precalentar el horno a 180 ºC.
  • Mezclar harina y la mantequilla fría cortada en trocitos.
  • Añadir la avellana molida tostada fría, la sal, la especias (4 especias) y mezclar bien hasta obtener una masa compacta.
  • Enfriar y endurecer en el frigorífico cubierta con un papel film alimentario.
  • Rallar con el rallador grueso sobre una bandeja y papel de horno para terminar horneandolo.

 

Nutritional information (1 portion)
Fiber 0.78 g
Saturates 3.31 g
Monounsaturated fatty acids 4.59 g
Polyunsaturated fatty acids 0.55 g
Cholesterol 15.33 mg
Calcium 10.56 mg
Iron 0.29 mg
Zinc 0.19 mg
Vitamin A 55.2 ug
Vitamin C 0.0 g
Folic acid 5.95 ug
Salt (Sodium) 52.13 mg
Sugars 8.14 g
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